【カフェインレス】メキシコ 有機JAS 中深煎り
¥1,000
⭘マタニティフード協会認定コーヒー
【カフェイン残留率：0.1%以下】
＜シーン＞
気持ちを落ち着かせたい時や、ゆったりとした時間を過ごしたい時におすすめの「メキシコ 有機JAS カフェインレス」。やさしい甘みとマイルドな飲み口で、日常のひとときに自然と馴染む一杯です。
＜味わい＞
甘さを感じやすいマイルドな味わいが特徴です。酸味や苦味は穏やかで、バランスよく飲みやすい仕上がりです。
焙煎度 ★★★☆☆（中煎り）
甘み ★★★☆☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★☆☆☆
＜商品情報＞
メキシコ・ベラクルス州コルドバ地域の生豆を使用したカフェインレスコーヒーです。生産工場はメキシコのDESCAMEX社です。
カフェイン除去には、薬品を使用しない「マウンテンウォータープロセス」を採用。メキシコ最高峰の山脈からの天然水を使用してカフェインを除去しています。また、有機JAS認証を取得した生豆を使用しています。
コーヒーをおいしく入れるコツ
コーヒー豆：挽いた豆の分量は、《一回分＝人数＋１杯》が基本的な分量。一杯とは、コーヒー専用の計量スプーンを用いた場合の量です。通常のコーヒー用の計量スプーンでは一杯は大体10g～12gです。
※コーヒーカップ4杯分淹れる場合には、4杯＋1杯で、計量スプーンで5杯のコーヒー豆が必要です。（総量約50g～60g）
小さな円（100円玉程度）を描くように注ぐ
ドリップ式コーヒーは、“蒸らし”が大切
ドリップバックのコーヒーを美味しく淹れるコツは、たった二つです。一つはお湯の量を測ること。もう一つは最初に30秒蒸らすこと。たったこれだけです。
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